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CIRQ(シルク)八重洲
予約受付・空室確認050-2018-1117

お食事

CIRQの懇談会・パーティー

CIRQ(シルク)の会場はすべてキッチンを併設しており、専属のシェフがお届けする出来立てのお料理も魅力の一つです。

結婚式場で懇親会 - CIRQプラン
CIRQお食事1
CIRQお食事2
CIRQお食事3
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コースプラン

Aプラン 8,800円(税込)

- 前菜 -
鮮魚のカルパッチョ

- スープ -
季節野菜のポタージュ

- 魚料理 -
真鯛のポワレ 甲殻類のエッセンス

- 肉料理 -
豚フィレ肉のペルシャード エシャロットソース

- デザート -
ムース・フロマージュ
コーヒー

パン

- フリードリンク -
ビール/ワイン(赤・白)/ウイスキー/オレンジジュース/ウーロン茶

Bプラン 11,000円(税込)

- 前菜 -
旬の野菜と帆立のモザイク仕立て

- スープ -
フォアグラのフランと季節野菜のヴルーテ

- 魚料理 -
旬の魚のポワレ ブルーノワゼット
- 肉料理 -
国産牛ほほ肉のコンフィ 赤味噌と赤ワインのソース

- デザート -
ムース・ショコラ
コーヒー

パン

- フリードリンク -
ビール/ワイン(赤・白)/ウイスキー/オレンジジュース/ウーロン茶

Cプラン 13,200円(税込)

- 前菜 -
季節の野菜とオマール海老のテリーヌ

- スープ -
トリュフのロワイヤル フォアグラのソテーと共に

- 魚料理 -
旬の魚のナージュ仕立て

- 肉料理 -
国産牛腿肉のロティ

- デザート -
ムース・フロマージュブランと季節フルーツのマリアージュ
コーヒー

パン

- フリードリンク -
ビール/ワイン(赤・白)/ウイスキー/オレンジジュース/ウーロン茶

ブッフェプラン

6,600円プラン(税込)

- 冷製料理 -
小海老のシーザーサラダ 自家製クルトン
鶏もも肉のエスカベッシュ
セビーチェ ライムとコリアンダーの香り

- 温製料理 -
鶏もも肉と季節野菜のトマト煮込み
豚肩肉の低温ロティソース・ヴァンルージュ
フィッシュ&チップス 2種のディップ
シェフおまかせパスタ料理
シーフードピラフ

- デザート -
パティシエ特製デザート
コーヒー

- フリードリンク -
ビール/ワイン(赤・白)/ウイスキー/焼酎/日本酒/カクテル各種/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/ウーロン茶

8,800円プラン(税込)

- 冷製料理 -
シャルキュトリーの盛合せ
豚肉のしゃぶしゃぶサラダ仕立て ポン酢ジュレ
チェリートマトとパールモッツアレラのバジルソース
鮮魚のカルパッチョ ラヴィゴットソース
季節野菜のムースと魚介マリネ

- 温製料理 -
鶏もも肉と茸のフリカッセ
豚肩肉のハンガリー風煮込み
魚介のアクアパッツァ
パルミジャーノリゾットのアランチーニ
エッグスラット ガーリックトーストを添えて
シェフのお任せパスタ料理

- デザート -
パティシエ特製デザート
コーヒー

- フリードリンク -
ビール/ワイン(赤・白)/ウイスキー/焼酎/日本酒/カクテル各種/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/ウーロン茶

※表示金額は消費税10%及びサービス料10%が含まれます。
※メニューは参考表記です。季節により食材や盛り付け、お皿の変更がございますのでご了承ください。
※パーティー承りにあたり最低保証料金を設けております。詳しくは担当までお問い合わせください。

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