予約受付・空室確認050-2018-1117
お食事
CIRQ（シルク）の会場はすべてキッチンを併設しており、専属のシェフがお届けする出来立てのお料理も魅力の一つです。
結婚式場で懇親会 - CIRQプラン
コースプラン
Aプラン 9,000円（税抜）
Bプラン 10,000円（税抜）
- 前菜 -
▶︎白身魚のブランダード カボチャのパンペルデュ
- スープ -
▶︎白味噌とエビのフラン
- 魚料理 -
▶︎旬魚のオーブン焼き ブールブランヴェルデ
- 肉料理 -
▶︎牛肉のペルシヤード
▶︎季節野菜のガルニチュール
- デザート -
▶︎黒糖ときな粉のムース柚子のアイス
▶︎パン2個・コーヒー
▶︎白身魚のブランダード カボチャのパンペルデュ
- スープ -
▶︎白味噌とエビのフラン
- 魚料理 -
▶︎旬魚のオーブン焼き ブールブランヴェルデ
- 肉料理 -
▶︎牛肉のペルシヤード
▶︎季節野菜のガルニチュール
- デザート -
▶︎黒糖ときな粉のムース柚子のアイス
▶︎パン2個・コーヒー
Cプラン 12,000円（税抜）
- 前菜 -
▶︎季節の魚貝と旬野菜のパレットスタイル
- スープ -
▶︎鴨肉のアンクルート
- 魚料理 -
▶︎本日の鮮魚料理じゃばら胡椒のソース
- 肉料理 -
▶︎国産牛腿肉の軽いスモーク
▶︎トリュフ香るジュドブフ
- デザート -
▶︎パティシエ特製 本日のデザート
▶︎パン2個・コーヒー
▶︎季節の魚貝と旬野菜のパレットスタイル
- スープ -
▶︎鴨肉のアンクルート
- 魚料理 -
▶︎本日の鮮魚料理じゃばら胡椒のソース
- 肉料理 -
▶︎国産牛腿肉の軽いスモーク
▶︎トリュフ香るジュドブフ
- デザート -
▶︎パティシエ特製 本日のデザート
▶︎パン2個・コーヒー
ブッフェプラン
Aプラン 7,000円（税抜）
- 冷製料理 -
▶︎コールドミートの
バリエーション紫キャベツのマリネ
▶︎軽くグリエしたカツオ
和薬味とオニオンのサラダ
▶︎季節野菜サラダアンチョビと
パルメザンのドレッシング
- 温製料理 -
▶︎香草に漬け込んだチキンの
グリルバルサミコのソース
▶︎旬魚のオーブン焼き
生海苔のヴァンブランソース
▶︎ブラウンマッシュルームと
ベーコンのスパイシーピラフ
▶︎本日のフリット 2種のディップ
▶︎シェフ特製本日のパスタ
- デザート -
▶︎パティシエ特製本日のデザート
▶︎コーヒー
▶︎コールドミートの
バリエーション紫キャベツのマリネ
▶︎軽くグリエしたカツオ
和薬味とオニオンのサラダ
▶︎季節野菜サラダアンチョビと
パルメザンのドレッシング
- 温製料理 -
▶︎香草に漬け込んだチキンの
グリルバルサミコのソース
▶︎旬魚のオーブン焼き
生海苔のヴァンブランソース
▶︎ブラウンマッシュルームと
ベーコンのスパイシーピラフ
▶︎本日のフリット 2種のディップ
▶︎シェフ特製本日のパスタ
- デザート -
▶︎パティシエ特製本日のデザート
▶︎コーヒー
Bプラン 8,000円（税抜）
- 冷製料理 -
▶︎コールドミートのバリエーション
旬野菜のクリュディテ
▶︎白身魚と和野菜のエスカベッシュ
国産柑橘のフレーバー
▶︎契約農家のグリーンリーフと
カラフル大根のフレッシュサラダ
▶︎シーフードとライムの
マリネフレッシュトマトとオリーヴ
▶︎カボチャのムース
レーズンとチップにした生ハム
- 温製料理 -
▶︎ハーブチキンと
白インゲン豆の軽いトマト煮込み
▶︎季節香る真鯛と旬野菜の炊き込みご飯
▶︎和ハーブを使った旬魚と
和野菜のアクアパッツア
▶︎本日のフリット 2種のディップ
▶︎シェフ特製本日のパスタ
- デザート -
▶︎パティシエ特製本日のデザート
▶︎コーヒー
▶︎コールドミートのバリエーション
旬野菜のクリュディテ
▶︎白身魚と和野菜のエスカベッシュ
国産柑橘のフレーバー
▶︎契約農家のグリーンリーフと
カラフル大根のフレッシュサラダ
▶︎シーフードとライムの
マリネフレッシュトマトとオリーヴ
▶︎カボチャのムース
レーズンとチップにした生ハム
- 温製料理 -
▶︎ハーブチキンと
白インゲン豆の軽いトマト煮込み
▶︎季節香る真鯛と旬野菜の炊き込みご飯
▶︎和ハーブを使った旬魚と
和野菜のアクアパッツア
▶︎本日のフリット 2種のディップ
▶︎シェフ特製本日のパスタ
- デザート -
▶︎パティシエ特製本日のデザート
▶︎コーヒー
Cプラン 10,000円（税抜）
- 冷製料理 -
▶︎コールドミートのバリエーション
彩り野菜のハーブマリネ
▶︎本日鮮魚のカルパッチョと
イクラ柑橘のパレットスタイル
▶︎契約農家の季節野菜パンチェッタと
キノコのサラダ
▶︎タイムとウニ香る姫ホタテ貝と
松笠イカの軽いマリネ
▶︎カラーパプリカとトリュフの
スパニッシュオムレツ
- 温製料理 -
▶︎地鶏とシイタケのムース包み
ゴルゴンゾーラのクリーム
▶︎牛モモ肉のロースト赤ワインと
ハチミツ 胡椒のソース
▶︎3種のチーズと産カラスミのリゾット
▶︎真鯛のオーブン焼き海藻と
野菜のガレットバジルソース
▶︎山椒塩で仕上げたアナゴと
山芋のフリット生姜のアクセント
▶︎シェフ特製本日のパスタ
- デザート -
▶︎パティシエ特製本日のデザート
▶︎コーヒー
▶︎コールドミートのバリエーション
彩り野菜のハーブマリネ
▶︎本日鮮魚のカルパッチョと
イクラ柑橘のパレットスタイル
▶︎契約農家の季節野菜パンチェッタと
キノコのサラダ
▶︎タイムとウニ香る姫ホタテ貝と
松笠イカの軽いマリネ
▶︎カラーパプリカとトリュフの
スパニッシュオムレツ
- 温製料理 -
▶︎地鶏とシイタケのムース包み
ゴルゴンゾーラのクリーム
▶︎牛モモ肉のロースト赤ワインと
ハチミツ 胡椒のソース
▶︎3種のチーズと産カラスミのリゾット
▶︎真鯛のオーブン焼き海藻と
野菜のガレットバジルソース
▶︎山椒塩で仕上げたアナゴと
山芋のフリット生姜のアクセント
▶︎シェフ特製本日のパスタ
- デザート -
▶︎パティシエ特製本日のデザート
▶︎コーヒー
※表示金額は消費税10％及びサービス料10％が含まれます。
※メニューは参考表記です。季節により食材や盛り付け、お皿の変更がございますのでご了承ください。
※パーティー承りにあたり最低保証料金を設けております。詳しくは担当までお問い合わせください。
お問い合わせはこちら
お見積り、空室確認などご相談ください
ご予約・お問い合わせ
予約受付・空室確認
050-2018-1117
お問い合わせの際は、ご利用の施設・会場名をお伝えください。
催事の内容及び催事へのご出欠席に関するお問い合わせは、主催者様に直接ご連絡くださいますようお願い申し上げます。
▶︎小エビと季節野菜のニソワーズ仕立て
- スープ -
▶︎旬野菜のポタージュ
- 魚料理 -
▶︎サワラのポワレ 和ハーブ香るソースヴァンブラン
- 肉料理 -
▶︎豚フィレ肉のコンフィ 和の胡椒山椒のソース
- デザート -
▶︎クレームダンジュ木苺のソース
▶︎パン2個・コーヒー