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CIRQ（シルク）青山お食事
CIRQ（シルク）の会場はすべてキッチンを併設しており、専属のシェフがお届けする出来立てのお料理も魅力の一つです。
結婚式場で懇親会 - CIRQプラン
コースプラン
Aプラン 8,800円（税込）
- 前菜 -
鮮魚のカルパッチョ
- スープ -
季節野菜のポタージュ
- 魚料理 -
真鯛のポワレ 甲殻類のエッセンス
- 肉料理 -
豚フィレ肉のペルシャード エシャロットソース
- デザート -
ムース・フロマージュ
コーヒー
パン
- フリードリンク -
ビール／ワイン（赤・白）／ウイスキー／オレンジジュース／ウーロン茶
Bプラン 11,000円（税込）
- 前菜 -
旬の野菜と帆立のモザイク仕立て
- スープ -
フォアグラのフランと季節野菜のヴルーテ
- 魚料理 -
旬の魚のポワレ ブルーノワゼット
- 肉料理 -
国産牛ほほ肉のコンフィ 赤味噌と赤ワインのソース
- デザート -
ムース・ショコラ
コーヒー
パン
- フリードリンク -
ビール／ワイン（赤・白）／ウイスキー／オレンジジュース／ウーロン茶
Cプラン 13,200円（税込）
- 前菜 -
季節の野菜とオマール海老のテリーヌ
- スープ -
トリュフのロワイヤル フォアグラのソテーと共に
- 魚料理 -
旬の魚のナージュ仕立て
- 肉料理 -
国産牛腿肉のロティ
- デザート -
ムース・フロマージュブランと季節フルーツのマリアージュ
コーヒー
パン
- フリードリンク -
ビール／ワイン（赤・白）／ウイスキー／オレンジジュース／ウーロン茶
ブッフェプラン
6,600円プラン（税込）
- 冷製料理 -
小海老のシーザーサラダ 自家製クルトン
鶏もも肉のエスカベッシュ
セビーチェ ライムとコリアンダーの香り
- 温製料理 -
鶏もも肉と季節野菜のトマト煮込み
豚肩肉の低温ロティソース・ヴァンルージュ
フィッシュ＆チップス 2種のディップ
シェフおまかせパスタ料理
シーフードピラフ
- デザート -
パティシエ特製デザート
コーヒー
- フリードリンク -
ビール／ワイン（赤・白）／ウイスキー／焼酎／日本酒／カクテル各種／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／ウーロン茶
8,800円プラン（税込）
- 冷製料理 -
シャルキュトリーの盛合せ
豚肉のしゃぶしゃぶサラダ仕立て ポン酢ジュレ
チェリートマトとパールモッツアレラのバジルソース
鮮魚のカルパッチョ ラヴィゴットソース
季節野菜のムースと魚介マリネ
- 温製料理 -
鶏もも肉と茸のフリカッセ
豚肩肉のハンガリー風煮込み
魚介のアクアパッツァ
パルミジャーノリゾットのアランチーニ
エッグスラット ガーリックトーストを添えて
シェフのお任せパスタ料理
- デザート -
パティシエ特製デザート
コーヒー
- フリードリンク -
ビール／ワイン（赤・白）／ウイスキー／焼酎／日本酒／カクテル各種／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／ウーロン茶
※表示金額は消費税10％及びサービス料10％が含まれます。
※メニューは参考表記です。季節により食材や盛り付け、お皿の変更がございますのでご了承ください。
※パーティー承りにあたり最低保証料金を設けております。詳しくは担当までお問い合わせください。
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催事の内容及び催事へのご出欠席に関するお問い合わせは、主催者様に直接ご連絡くださいますようお願い申し上げます。