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【冷製料理】

･海鮮生春巻き　スイートチリソース

･スモークサーモン＆トルティーヤロール

･コールドミートオードブル

･ミックスサンドイッチ

･茶そばのサラダ仕立て

･江戸前握り寿司

 

【温製料理】　

･豚肉と彩り野菜の黒酢あんかけ

･小海老とヤリイカのチリソース煮

･鮭のポアレ クリームソース

･魚介のパスタ シシリー風

･チキンソテー カルカッタライス

 

【デザート】

･洋ナシのシャルロットケーキ

･自家製マンゴープリン

【冷製料理】

･和牛ローストビーフ グレイビーソース

･蒸し鶏の冷製 マヨネーズサラダ仕立て

･真鯛のカルパッチョ 柑橘ジュレよせ

･コールドミートオードブル

･アボカドの鮪巻き コチュジャンソース

･合鴨の香草蒸し

･海老のフリット チャイニーズ風

･ミックスサンドイッチ ･茶そばのサラダ仕立て

･江戸前握り寿司

 

【温製料理】　

･豚肉と彩り野菜の黒酢あんかけ

･高菜炒飯 鴨サラダ仕立て

･チキンの赤ワイン煮込み

･真鯛と帆立のアクアパッツァ

･魚介のパスタ シシリー風

 

【デザート】　

･洋ナシのシャルロットケーキ

･自家製マンゴープリン

【冷製料理】

･和牛ローストビーフ　グレイビーソース

･真鯛のカルパッチョ　柑橘ジュレよせ

･コールドミートオードブル

･トマトとモッツァレラの冷製カッペリーニ

･アボカドの鮪巻き　コチュジャンソース

･合鴨の香草蒸し

･海老のフリット　チャイニーズ風

･生ハム＆メロン

･ミックスサンドイッチ

･茶そばのサラダ仕立て

･江戸前握り寿司

 

【温製料理】　

･ラザーニア　ボロネーゼ風

･仔牛のサルティンボッカ

･フォアグラとダイコンのソテー

･真鯛と帆立のアクアパッツァ

･豚肉と彩り野菜の黒酢あんかけ

･ 高菜炒飯 鴨サラダ仕立て

 

【デザート】　

･洋ナシのシャルロットケーキ

･自家製マンゴープリン

･季節のフルーツ盛合わせ

･季節のフルーツ