東京・横浜など全国の貸し会議室を格安で予約

TKP貸会議室ネット：ホーム
TKP専属シェフ紹介

TKP専属シェフ紹介

TKPが誇る専属シェフをご紹介致します。

お客様にもっと美味しくお料理を召し上がって頂きたい。
そんな想いから、TKPはお料理の自社製造を実現致しました。 TKPでご提供するお料理は専属シェフが腕によりをかけてお作りしております。
温かいものを温かいうちに、冷たいものを冷たいうちに、美味しいものを美味しいうちにお召し上がり頂ける。それが自社製造の強みです。
会議の合間のお弁当、懇親会にぴったりのビュッフェ、じっくり味わうコース料理。日本料理、フランス料理、イタリア料理にモダンチャイニーズ。
それぞれの専門シェフが一流の腕を振るい、自慢の味をお届け致します。ご予算・お好みに応じたメニューも可能です。ぜひ一度ご相談ください。

【PROFILE】
京都の料亭で調理の基礎を学ぶ。都内ホテルやレストランでイタリア料理に出会い、イタリア・フィレンツェにて修行を積む。帰国後都内イタリアンレストランでシェフを務める。西洋料理が苦手な人でも楽しめる、野菜をつかったイタリアの郷土料理を提案している。

【MESSAGE】
イタリアも日本と同じように海に囲まれた国です。素材に恵まれているという点では日本料理との共通点がたくさんあります。四季折々の日本の素材でイタリアの風を感じてください。
【PROFILE】
高校卒業後、東京農林年金会館に入社し西洋料理の基礎を学ぶ。後に『虎ノ門パストラル』にてフランス料理を担当。フランスと日本の伝統を見事に調和し、コンテンポラリーで軽やかなフランス料理を得意とする。その洗練された味わいと見た目にも美しい彩り鮮やかな盛りつけは、女性の心を虜にする。

【MESSAGE】
素材が調理されたことに気づかない内にお皿に乗るくらいの繊細さをもって仕上げます。盛りつけも料理の大切な要素の一つ。目と舌で味わって下さい。

【PROFILE】
1989年にフランス料理の経験を経て東京下北沢にオーナシェフとしてステーキハウスを開業。後に『シェラトン都ホテル東京』、『六本木ホテルアイビス』など有名レストランや『虎ノ門パストラル』で腕をふるう。西洋料理に欠かせない“ソース”。大野が仕上げる濃厚なヴァンブランソースは絶品。

【MESSAGE】
お客様に召し上がっていただく料理は“出来立て”のものをご提供できよう心がけています。そんな情熱の１品を是非お楽しみください。
【PROFILE】
1983年に東條会館に入社。日本料理を担当し宴席料理や懐石料理などを経験。四季折々の食材を活かす和の優しい味付けにモダンなアレンジを効かせたセンスの光る料理の品々が好評。

【MESSAGE】
旬の食材を堪能する…それが日本料理の醍醐味だと思います。季節の食材にこだわった当館の料理を是非ご賞味下さい。

【PROFILE】
大阪あべの辻フランス・イタリア料理専門カレッジ卒業後成田全日空ホテル(現：ANAクラウンプラザホテル成田)入社。バンケットキッチンにてアーティスティックな料理提供や演出を学ぶ。独創的なアイデアと女性ならではの繊細さで仕上げる料理は、まるで絵画のよう。

【MESSAGE】
料理はお皿というキャンバスに描くアートだと思います。味はもちろんのこと、目で楽しめる1皿にこだわっています。

東京のケータリングサービスのご予約は・・・: 予約センター受付 / 9:00～20:00【八重洲支店】03-3538-3344【新宿支店】03-3504-2071

高品質・格安の貸し会議室予約サイト | TKP貸会議室ネット

TKP専属シェフ紹介